22 Ago Borragine: la più amata tra le selvatiche
La borragine, con i suoi distintivi fiori blu-viola, si distingue come una delle erbe selvatiche commestibili più importanti, ricca di numerosi benefici e potenziali utilizzi. Esploriamo più a fondo le caratteristiche e le molteplici applicazioni di questa pianta.
Varie Varietà di Borragine
Esistono diverse varietà di borragine, ognuna con caratteristiche leggermente diverse:
- Borago officinalis: Questa è la varietà più diffusa e conosciuta, apprezzata per le sue foglie verdi intense e leggermente pelose e per il suo sapore fresco.
- Borago pygmaea: Un tipo più piccolo di borragine con foglie più piccole e fiori blu intensi, spesso utilizzato come ornamentale.
- Borago orientalis: Originaria dell’Asia, questa varietà si distingue per i suoi fiori rosa o lilla e foglie allungate, con un sapore simile alle altre varietà.
- Borago maritima: Cresce nelle zone costiere ed è ben adattata ai terreni salini, con foglie e fiori simili alle altre varietà ma con maggiore resistenza alle condizioni marine.
- Borago angustifolia: Presenta foglie più strette e allungate rispetto alla borragine comune, apprezzata per il suo sapore intenso e la resistenza alle alte temperature.
Coltivazione della Borragine
La borragine può essere coltivata all’aperto da aprile a giugno e da settembre a novembre. Se si desidera accelerare il processo, i semi possono essere seminati in un semenzaio protetto a marzo e successivamente trapiantati nel terreno ad aprile.Durante la semina, assicurarsi di mantenere una distanza di 40 cm tra le piante e seminare i semi a una profondità di 1 cm nel terreno. Successivamente, irrigare delicatamente. La borragine preferisce una posizione soleggiata ed è una pianta molto resistente. In molte parti d’Italia, cresce spontaneamente senza bisogno di essere coltivata.
Proprietà e Benefici della Borragine
La Borago officinalis vanta numerose proprietà: essendo ricca di mucillagini, è un ottimo rimedio naturale contro la stitichezza, ma è anche in grado di lenire l’infiammazione di altre mucose come quelle del sistema respiratorio nei casi di tosse o raffreddore, ma anche in casi di asma.
L’acido gamma-linolenico (GLA) e gli acidi fenolici sono importanti costituenti della borragine, noti per le loro proprietà antiossidanti.
La tisana di borragine può essere utile sia per ripristinare la regolarità intestinale sia per alleviare i sintomi del mal di gola.
Un altro beneficio interessante offerto da questa pianta è il suo aiuto alle donne in caso di disturbi premestruali; la bevanda calda (ma ancor di più l’olio) può infatti ridurre crampi, gonfiori, malessere e altri fastidi che molte persone accusano in quel periodo. Ciò è dovuto alla presenza di fitoestrogeni in questa pianta, sostanze che riequilibrano il sistema ormonale e quindi possono essere utili in molte problematiche delle donne fertili ma anche in menopausa.
La borragine e in particolare l’olio estratto da essa sono ricchi di alcuni acidi grassi benefici per il cuore e le arterie che possono favorire la vasodilatazione, ridurre i depositi di colesterolo e abbassare l’infiammazione.
Questa pianta è anche una vera e propria alleata della bellezza. La sua azione benefica sulla pelle è evidente non solo nei casi di vere e proprie patologie, ma anche semplicemente
Ecco alcuni modi per utilizzare la borragine in diverse forme:
- In Cucina: La borragine si presta bene per arricchire una varietà di piatti, come minestroni, zuppe, torte salate, ravioli e risotti primaverili. È perfetta anche per creare frittelle originali e gustose, magari arricchite con un tocco di timo.
- Tisana di Borragine: Se desideri sfruttare le proprietà curative della borragine, puoi preparare una tisana dalle qualità snellenti e diuretiche. È particolarmente utile in caso di problemi circolatori che causano gonfiori alle gambe. Prepara la tisana facendo bollire 10 grammi di borragine in un litro d’acqua per 5 minuti, filtra e consuma una tazza al giorno, preferibilmente la sera prima di coricarti.
- Olio e Perle di Borragine: La borragine è disponibile anche sotto forma di olio e perle, entrambi con proprietà lenitive, antinfiammatorie e antiprurito. Sono efficaci nel trattamento di dermatiti, psoriasi e altri disturbi della pelle, oltre che per alleviare fastidi intimi come bruciore.
- Perle per la Menopausa: Le perle di borragine, contenenti olio di borragine, sono spesso consigliate durante la menopausa per regolare l’equilibrio ormonale e ridurre il rischio cardiovascolare. Tuttavia, è sempre consigliabile consultare un esperto prima dell’uso.
- Olio di Borragine per la Pelle: L’olio di borragine è un’opzione eccellente per la cura della pelle, grazie alle sue proprietà antiossidanti. Può essere utilizzato come trattamento anti-rughe naturale, applicando alcune gocce delicatamente intorno agli occhi mattina e sera. È anche efficace nel prevenire smagliature e macchie cutanee.
