01 Dic Agricoltura di Qualità: Il Valore delle Certificazioni
Le certificazioni di qualità svolgono un ruolo fondamentale nell’agricoltura moderna, garantendo sicurezza, sostenibilità e tracciabilità lungo tutta la filiera. O.P. Altamura, impegnata nella produzione di ortaggi da foglia nella Piana del Sele, possiede numerose certificazioni internazionali che attestano l’eccellenza dei suoi prodotti e il suo impegno verso standard elevati. Vediamo perché queste certificazioni sono importanti e come avvantaggiano sia i produttori che i consumatori.
Certificazioni di Qualità e Sicurezza Alimentare
- BRC (British Retail Consortium): Questa certificazione garantisce che O.P. Altamura rispetti rigorosi standard di sicurezza alimentare durante tutte le fasi di produzione. È particolarmente importante per esportare prodotti nel Regno Unito e in altri mercati che richiedono alti livelli di sicurezza.
- GLOBALG.A.P. e QS-GAP: Entrambe le certificazioni promuovono la sostenibilità nelle pratiche agricole, assicurando che i prodotti siano coltivati secondo pratiche sicure e rispettose dell’ambiente. GLOBALG.A.P., in particolare, copre aspetti come la gestione dell’acqua, la tutela della biodiversità e il benessere dei lavoratori.
- GRASP (GLOBALG.A.P. Risk Assessment on Social Practice): Questo modulo aggiuntivo alla certificazione GLOBALG.A.P. si concentra sui diritti dei lavoratori e sulle condizioni di lavoro in agricoltura. Con GRASP, O.P. Altamura dimostra il proprio impegno verso la sicurezza e il benessere del personale agricolo.
Certificazioni di Sostenibilità e Ambiente
- LEAF Marque: La certificazione LEAF (Linking Environment And Farming) attesta l’adozione di pratiche agricole sostenibili che rispettano l’ambiente. Questo standard include il controllo dell’uso di pesticidi, la gestione delle risorse idriche e la tutela del suolo.
- BIO SUISSE e Biologico: Queste certificazioni garantiscono che i prodotti siano coltivati secondo i principi dell’agricoltura biologica, senza l’uso di pesticidi chimici o fertilizzanti sintetici. O.P. Altamura, con l’etichetta BIO SUISSE, si impegna a rispettare i severi standard richiesti dal mercato svizzero per il biologico.
- Field to Fork: Questo programma garantisce che ogni fase della produzione sia tracciabile e verificabile, garantendo trasparenza dal campo fino al consumatore. È particolarmente importante per chi desidera conoscere l’origine e la qualità degli alimenti che consuma.
Importanza della Tracciabilità e della Responsabilità Sociale
- GlobalG.A.P. Chain of Custody: Questa certificazione assicura che i prodotti siano rintracciabili lungo tutta la catena di distribuzione, rafforzando la fiducia del consumatore nella qualità e nella provenienza degli ortaggi da foglia.
- SEDEX: La piattaforma SEDEX supporta la gestione di una catena di approvvigionamento etica, promuovendo il rispetto dei diritti umani e la responsabilità sociale nelle aziende agricole. Con SEDEX, O.P. Altamura dimostra il proprio impegno per una filiera trasparente e rispettosa delle normative sociali.
Perché Le Certificazioni Sono Importanti per il Consumatori e Produttori?
Queste certificazioni offrono garanzie sia ai consumatori che ai produttori. Per i consumatori, rappresentano una prova concreta della qualità, della sicurezza e della sostenibilità dei prodotti che acquistano. Per i produttori, come O.P. Altamura, costituiscono una certificazione di eccellenza che apre le porte a mercati internazionali e rafforza la fiducia del cliente.
Le certificazioni di qualità di O.P. Altamura sono testimonianza di un impegno costante verso l’eccellenza nella produzione agricola. La combinazione di certificazioni internazionali non solo garantisce la sicurezza e la sostenibilità degli ortaggi da foglia, ma eleva anche l’immagine dell’azienda nel mercato globale. Per i consumatori, scegliere prodotti certificati significa investire in qualità, trasparenza e rispetto per l’ambiente.
