18 Jan Il Boom delle Baby Leaf nei Menù Gourmet
Posted at 16:59h
in leaves
Negli ultimi anni, le baby leaf, ovvero le giovani foglie di insalata come rucola, spinacino, mizuna e tatsoi, hanno conquistato un posto d’onore nei menù di ristoranti stellati e gourmet di tutto il mondo. Questi piccoli gioielli della terra sono diventati un ingrediente essenziale per...
